クビレズタ

こんばんは
よくなる整体院東根 菅井です。



ブログをお読みのみなさん、

「クビレズタ」
というのを聞いたことがありますか?(*^。^*)

または、
「海ぶどう」
なら聞いたことあります?


↓↓↓こういうのですね~↓↓↓
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実はわたし、 (/-\*)
恥ずかしながら、『海ぶどう』
知りませんでした・・・


静岡県焼津市に研修に行き
整体の先輩に連れていってもらった
「沖縄家」(うちな~や と読みます)
で初めて食べました。

食べたら斬新な食感!(+o+)
一気に大好きになりました!
プチプチ感と、酢醤油がたまりません♪


写真のお皿で1000円ですが、
お酒を飲みながら、チビチビ食べても
大満足です!


あんまり気に入ったので、
家に帰ってきてから
『海ぶどう』について調べてみました。



沖縄では、昔から食べられており、その形状から海ぶどうやグリ-ンキャビアと呼ばれている。生で、醤油や三杯酢等をタレのように浸けながら食べる。調味液に長く浸すと、プチプチとした食感をもたらす粒状の部分がしぼんでしまう。また低温に弱く、冷蔵庫で保存すると萎んでしまう。
『by ウィキペディア』



グリーンキャビア、かぁ~
納得!
うまいですもんね~(^。^)y-.。o○


まだ、食された事がない方は、
ぜひお試しあれ♪


沖縄家(うちなーや)
焼津市東小川 1丁目7番地の3
TEL&FAX 054-626-1014

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